肉馅冻成坨了怎么解冻

肉馅冻成坨了，将肉馅放入盐水中浸泡，盐分能够加速解冻，或者将肉馅坨放入微波炉加热，调高火烤一分钟，再放入水中浸泡。肉馅放入冰箱冷冻时，应该分成多个小份，需要多少解冻多少，避免反复解冻导致肉馅变质。

肉馅冻成坨了解冻方法

1、 盐水浸泡

肉馅冻成坨了，将肉馅放入水中浸泡，加入一些食盐，然后搅拌均匀，盐分具有加速冰块融化的作用，肉馅解冻速度会加快，而且盐分还可以抑制细菌的繁殖，能够避免肉馅在解冻的过程中发生变质。

2、 微波炉解冻

肉馅冻成坨了，将肉馅放入微波炉中加热，微波炉调成高火，加热一分钟，肉馅回软后放入清水中浸泡，用手慢慢捏碎即可，微波炉解冻过程中不会有细菌的滋生，能够更好的保证肉馅的新鲜。

3、 注意事项

肉馅放入冰箱存放时，应该将肉馅分成多个小份，取出使用时，需要多少拿多少，不要一大块肉馅反复解冻，会导致肉馅存放时间减少，肉馅解冻后应该及时烹饪，避免放置时间过长发生变质。