精铁锅和铸铁锅的区别

精铁锅和铸铁锅在材质和特点上不同。在材质上，精铁锅属于熟铁锅，而铸铁锅属于生铁锅。精铁锅具有传热快，外观精美的特点，而铸铁锅具有受热均匀的特点。精铁锅清洗时不需要清洁剂，铸铁锅清洗后应该滴点油。

精铁锅和铸铁锅有什么不同

1、材质不同

精铁锅和铸铁锅在材质上不同。精铁锅是由黑铁皮锻压或者是手工捶打而成的，属于熟铁锅，韧性比较好，而铸铁锅是用灰口铁融化后在模具上浇铸而成的，属于生铁锅，材质比较粗糙，容易出现开裂的情况。

2、特点不同

精铁锅和铸铁锅在特点上不同。精铁锅比较薄，杂质含量少，具有外观精美，传热快的特点，比较适合家庭使用，铸铁锅比较厚，纹路粗糙，但是具有传热均匀的特点，比较适合饭店使用。

3、注意事项

精铁锅在清洗时，不需要使用清洁剂，只需要用热水刷洗，然后晾干即可，而铸铁锅需要趁热清洗，清洗完后开火烘干，然后在锅上滴一点油，涂抹均匀，避免和空气接触，减少铸铁锅产生锈渍。