肉放冷藏室可以放多久

肉放冷藏室可以保存一周的时间。放置冷藏区应该尽快食用，避免变质。肉需要长时间保存，应该放置冰箱冰冻区，温度恒定-18度以下，能够保存3个月的时间，或者将肉切条、风干后放置阴凉干燥处，能够长时间保存。

肉放冷藏室保存时间

1、一周时间

肉放置在冷藏区可以保存一周的时间，要注意肉在冷藏区存放的时间和冰箱打开的频率有关，经常打开冰箱，会增加冷藏区的温度，导致细菌的繁殖，加速肉的变质，冷藏区的肉应该尽快食用，避免影响口感。

2、冷冻保存

肉放置在冰箱冷冻区保存，将温度恒定在-18度以下，能够保存3个月的时间，切勿陷入冷冻区一直保存的误区，而且冷冻区保存时间越长营养成分流失越严重，所以肉应该尽快食用，避免口感的下降和养分的流失。

3、风干保存

将肉切割成条块装，然后挂置在通风处晾干，肉条应该切薄一些，能够快速的风干，风干后的肉条水分含量极低，能够有效的抑制细菌的生长，然后放置在阴凉干燥的地方保存，能够极大的延长保存时间。