带壳花生煮熟可以冷冻起来吗

带壳花生煮熟不可以冷冻起来。花生在0度以下可能会出现冻害，影响口感。带壳花生煮熟了应该放入冰箱冷藏区，能够固化花生脂肪，延长保存时间，而且不会出现冻伤。花生不能和螃蟹、蕨菜一起食用，可能会出现腹泻的症状。

带壳花生煮熟能冷冻起来吗

1、不可以

带壳花生煮熟不可以冷冻起来。冷冻区温度低于0度，花生在0度以下可能会出现冻害的情况，使花生口感下降，受冻害的花生营养流失速度加快，而且食用后可能会出现腹痛、腹泻的症状。

2、保存方法

带壳的花生煮熟后，应该装入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏，花生在冰箱冷藏时，油脂会固化，能够减少营养成分的流失，而且冷藏区温度在3度左右，花生不会出现冻害的情况，煮熟后的花生应该尽快食用，避免存放时间过长。

3、食用禁忌

花生不能和螃蟹、蕨菜一起食用，花生油脂含量高，螃蟹呈凉性，一起食用可能会出现腹泻的情况，花生也不能和蕨菜一起食用，两者营养价值相冲突，造成营养成分流失，不利于人体对营养物质的吸收。