面包冷冻可以保存多久

面包冷冻可以保存一周的时间。冷冻温度较低，能够抑制细菌的滋生。面包应该在密封恒温中存放，存放过程中不要用手接触到面包。面包刚烤制出来含有大量的二氧化碳，应该静置15分钟后再食用。

面包冷冻保存时间

1、一周

面包冷冻可以保存一周的时间。冷冻区温度较低，细菌繁殖速度比较慢，能够延长面包的保存时间，但是面包存放时间越长，营养价值流失就越严重，还会产生其它有害物质，所以面包应该尽快食用。

2、存放方法

存放面包，先将面包用保鲜膜密封，尽量减少和空气的接触，避免发生氧化，然后将面包放置在常温下保存，在存放的过程中，不要直接用手接触面包，会导致面包中细菌滋生，不利于保存。

3、注意事项

面包刚烤制完时，仍处于高温状态，面包的酵素作用会产生大量的二氧化碳，不要直接食用，可能会出现胀气的症状，消化功能较弱的人会产生胃酸，影响肠胃功能，应该将面包静置15分钟后再食用。